Salutteria es un concepto de restauración único en España, inspirado en las tradicionales salumerias italianas. Fusionamos la calidez de una trattoria, esas entrañables tabernas italianas, con la esencia de una salumeria, especializada en embutidos y quesos artesanales de altísima calidad y sabor auténtico. En Salutteria, transportamos a nuestros clientes a un ambiente genuinamente italiano, popular y accesible, con un toque de distinción.

Iniciamos nuestra andadura a principios de 2019 y, gracias a la fidelidad de nuestros clientes, hemos logrado construir una comunidad apasionada por la buena gastronomía.

En Madrid, contamos con varios locales, cada uno diseñado por la reconocida Adriana Nicolau, quien ha creado una atmósfera acogedora y sofisticada que evoca los placeres gastronómicos de Italia. Nuestro local en la calle Luchana destaca por su espectacular rooftop, donde el frescor de la noche y el cielo de Madrid ofrecen el escenario perfecto para una velada inolvidable.

Con un modelo de negocio resiliente y la experiencia de nuestro talentoso equipo, Salutteria continúa creciendo y llevando el auténtico sabor italiano al corazón de la capital. ¡Te invitamos a ser parte de esta experiencia única!